太好吃了😋
1⃣️、巴沙鱼切块➕葱、姜片➕半勺料酒➕半勺胡椒粉➕生抽1勺➕淀粉一小勺,拌匀腌制20分钟
2⃣️、锅中适量油,炒香蒜末、花椒,放鱼块小火煎至两面金黄➕半勺生抽➕半勺蚝油翻炒,出锅前放小米椒和葱花炒匀即可
♨️煎鱼块的时候会出水,把水分煎干了就行,减少翻动,多晃动锅,不然鱼容易碎~