紫薯西米露

作者： Lcy英子

娃不喜欢吃紫薯，换了个做法，就吃进去了，这一瓶喝光光

用料

• 西米 100克
• 煮西米水 1000克
• 蒸熟紫薯 350g
• 纯牛奶 1L
• 炼乳 50克
• 糖粉 40克

紫薯西米露的做法步骤

步骤 1

1000g水加入主锅设置15分钟温度100度速度小勺，也可以直接加开水再加热到100度，从洞口加入100g小西米设置时间25分钟温度100度速度1，时间到后把西米倒到网锅里，放在水流下冲掉黏稠的胶质，备用

步骤 2

紫薯多点少点没关系，我今天生的忘记称了，熟后称了下350g，我今天是切小块放一个碗里，碗加点开水放微波炉里高火5分钟，你也可以放小美里蒸熟，切小块蒸汽上来15分钟左右

步骤 3

主锅加入熟的紫薯350g、炼乳50g、牛奶120g

步骤 4

设置时间20秒速度8搅拌均匀

步骤 5

打一点出来，我差不多打了三分一，装入裱花袋，挤到瓶底

步骤 6

其余的搅拌好的紫薯泥里加入880g纯牛奶、40g糖粉设置时间20秒速度7搅拌均匀，加入处理好的西米，设置10秒速度2拌匀

步骤 7

把拌均的紫薯牛奶西米加到装有紫薯泥的瓶子里，我还放了几颗蓝莓，你也可以加自己喜欢的水果丁

步骤 8

完成啦，我家娃不喜欢吃紫薯，这样做他喝了一瓶。这个瓶子容量是500ml，今天的量一共装了三瓶500ml的和一瓶400ml。

步骤 9

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菜谱创建时间：2020-05-15 16:29:55