零失误，减脂健身爱好者的主食“全麦馒头”

作者： 米娅的妈咪1109

产后6个月了，体重基数大，由于母乳和刨腹产，现在才开始健身，但是只运动是不够的也要控制住嘴，主食主要以粗粮为主，所以就做了全麦馒头。希望大家喜欢。比外面买的全麦面包都好吃。公公糖尿病，也适合吃这个，我给做的时候放了点玉米面粉。

用料

• 酵母6 克
• 水
• 全麦面粉 500克
• 糖 5克

零失误，减脂健身爱好者的主食“全麦馒头”的做法步骤

步骤 1

面粉500克，酵母6克，糖5克。用不烫手温水也就30℃左右搅拌成絮状，揉成面团，盖上保鲜膜，放到温暖的地方，如果温度不够，我一般都是把盆坐到温水里醒发

步骤 2

1：醒发到2倍大。用手指按下没有回弹就是醒发好了。2：把面拿出放到案板上，揉，揉，揉，多揉几遍，里面没有气泡为止。3：把面揉成长条状，切成一段一段，不用再揉了，直接放到蒸屉上，二次醒发10分钟，在开火蒸，“冷水下锅”！

步骤 3

上汽15分钟关火，别忙着开盖子，在闷5分钟。

菜谱创建时间：2020-05-15 16:23:19