「油淋芦笋 」春日小鲜菜，燃烧你的卡路里！

作者： 米池michi

当你们都在吃大餐的时候，机智的我已经开始刮油水了。 每年一过立夏，我身体好像就会开启了某种开关，认真撺掇着减肥了。 因为疫情懈怠了一阵的健身也更勤快了。 胃口不自觉地向那些看着就「瘦」的食物敞开。 我不知道，大家是不是和我一样？（评论区和我聊一聊啦） 最近我确实做了不少“罪恶”的食物，我也收到了大家的“嫌弃”…… 毕竟时间已经逼近姑娘们一年数度立志减肥的时刻。 我在这条不知道尽头在哪的路上奋斗多年，也有了一些经验，比如——自虐之路通常是走不远的。 所以不推荐绝食或是只吃食之无味的东西，也需要一些色香味皆备而相对健康的食物，让心情变好。 今天的油淋芦笋就属于这样的美味。 简直是我减肥生活里的一道光。 最近我怕是和笋杠上了。 春笋，莴笋，芦笋...真的是“干啥啥不行，吃笋第一名”。  新鲜的芦笋，根根树立，粗细均匀，花苞含而不开，挺拔直立地显示自己的腔调。 每100克仅含19大卡，有助于缓解水肿、高血压、肥胖。 半夜写稿，我看饿了...话不多说了，上菜！

用料

• 芦笋 12根
• 糖 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 红椒 4个
• 蒜末姜末 适量

「油淋芦笋 」春日小鲜菜，燃烧你的卡路里！的做法步骤

步骤 1

准备食材。

步骤 2

芦笋去除根部，斜切分成两段。

步骤 3

红椒切碎备用。

步骤 4

烧水至沸腾， 放入芦笋焯水30秒。

步骤 5

30秒后捞起， 沥干水分。

步骤 6

装盘。

步骤 7

热锅热油， 姜蒜末和红椒爆香。

步骤 8

加少许盐和糖调味， 适量生抽提鲜， 均匀调成汁。

步骤 9

最后，把酱汁淋到芦笋上即可。

步骤 10

完成✅

「油淋芦笋 」春日小鲜菜，燃烧你的卡路里！的小贴士

芦笋含有少量嘌呤，建议痛风患者少食，不要馋嘴哦。

菜谱创建时间：2020-05-15 14:35:26