低温慢煮鸡

作者： 天涯无霜

不喜欢吃鸡胸肉的宝宝可以试试这款低温慢煮鸡，你会爱上它。

用料

• 黑胡椒 1勺
• 盐 适量
• 蒜蓉 2勺
• 鸡 1只

低温慢煮鸡的做法步骤

步骤 1

鸡收拾干净，从背上破开。两面都抹上佐料。

步骤 2

这是正面，是不是很平整?这样受热比较均匀。保鲜袋装好，冰箱里过夜。

步骤 3

把鸡从保鲜袋里取出，用真空袋装好，抽真空。

步骤 4

电饭锅保温档2小时，中途我翻了一下。

步骤 5

非常鲜美，肉汁饱满，肉质细腻。

低温慢煮鸡的小贴士

担心塑料袋里宝宝可以把鸡先用锡纸包好，再抽真空。

菜谱创建时间：2020-05-15 10:08:57