自制Nutella榛果酱

作者： CocineraV

在英国几乎一整年的早餐都被Nutella加toast所承包。其实在家做也很简单，而且可以控制糖的量，更加健康低脂。

用料

• 榛子 220克
• 无糖生可可粉 1/3 cup
• 椰子油（可选） 2大勺
• vanilla extract 1/2小勺
• 糖（红糖、细砂糖、代糖，可选） 按自己喜好
• 海盐 1小撮

自制Nutella榛果酱的做法步骤

步骤 1

榛果仁（带皮）放入烤箱180度10分钟左右，烤到有香味表面皮有点脱落即可

步骤 2

把坚果倒在一块干净的厨房布里揉搓，把表皮去掉，烤完的榛子🌰皮很容易去除

步骤 3

将榛子倒入破壁机中，低速5分钟左右，期间不断用料理机自带的搅拌棒将搅拌杯中挂壁的和底部刀片上的榛子刮下来，继续打

步骤 4

加入其他所有食材，继续低速打匀，整个过程大概要20-30分钟，直到形成浓稠的酱料状态。

步骤 5

倒入密封罐，冷藏保存可以一个月。可以涂面包，蘸水果等。

自制Nutella榛果酱的小贴士

1、任何坚果酱热量都很高，外面买的因为加很多糖还有油所以更恐怖。 2、同样用破壁料理机还可以做杏仁酱，花生酱，都不放油和糖。 3、所有坚果打酱之前先烤一下，可以用烤箱或者用锅子上灶台翻炒一下，炒出香味，这样在打酱的过程中更容易出油脂。

菜谱创建时间：2020-05-15 07:09:30