芹菜平菇素包子

作者： 鑫悦小朋友

每天吃饭都发愁，今天逛超市看到香芹不错，平菇也不错。

用料

• 平菇 230克
• 香芹 800克
• 面粉 400克
• 酵母 2克
• 盐 根据个人口味
• 酱油 1勺
• 葱花 2克
• 耗油 1勺
• 十三香 1小勺
• 玉米油 10毫升(多放也可以。)

芹菜平菇素包子的做法步骤

步骤 1

香芹摘好，清洗干净。平菇摘好，清水清洗一下。

步骤 2

香芹放锅里开水焯一下，大概5分钟。

步骤 3

平菇放锅里开水焯一下，同样5分钟就行。

步骤 4

香芹焯好后用清水在洗一遍。

步骤 5

平菇也是，放清水洗一遍。

步骤 6

香芹平菇剁碎，由于水分比较大，放调料之前用手把多余的水分攥掉。

步骤 7

面粉中加入酵母。

步骤 8

放适量温水搅拌成这样的絮状。

步骤 9

揉成一个软硬适中的面团，醒发至2倍大。

步骤 10

盆里放入攥好的平菇香芹，加入盐，十三香，玉米油，酱油，耗油，葱花，搅拌均匀。由于是孩子吃，我放的调料比较简单，因为给孩子做的。

步骤 11

面团醒好了，按压排气，切成小剂子。

步骤 12

擀成圆饼包上馅。蒸笼布不脏😭只是颜色不对。

步骤 13

蒸15分钟出锅。

步骤 14

在给熊孩子做一碗雪燕桃胶皂角米，开饭吧

菜谱创建时间：2020-05-15 06:44:25