超简单茶树菇红烧肉(小美版)

作者： 哈哈爱麻麻

小美菜谱自带的红烧肉，自己加了茶树菇(因为我喜欢茶树菇的口感)，非常简单非常好吃，茶树菇盒马就有卖。

用料

• 茶树菇 400克
• 五花肉 600克
• 生抽 25克
• 老抽 25克
• 料酒 50克
• 糖 50克

超简单茶树菇红烧肉(小美版)的做法步骤

步骤 1

盒马买的高山茶树菇两包一共400g，冲洗一下沥干

步骤 2

盒马买的五花肉两盒一共600g，不用切，放在小美篮子里放入小美锅，放水没过肉，5分\50度\速度5洗肉，完了拿出篮子肉用流动水冲洗一下，然后切成小块(大小按自己喜好)

步骤 3

锅水倒掉冲洗一下，放入茶树菇以外的所有材料，肉，糖，生抽，老抽，料酒，50分\100度\反转\小勺，启动，去看电视。 大约25分钟后，小美不要停，打开加料口，放入茶树菇，盖上加料口的盖子，继续去看电视。 小美音乐提示完成，打开加料口盖子，10分\V\反转\小勺，收汁。

步骤 4

完成，非常好吃，肉不柴不烂，刚刚好！！ 不用加一滴油，全靠五花肉自身的油脂。

步骤 5

茶树菇很入味，软硬也适中，非常喜欢茶树菇嘎吱嘎吱的口感哈哈，咸淡也刚好。

超简单茶树菇红烧肉(小美版)的小贴士

小美菜谱里肉是500g，我盒马买的两盒一起是600g，家里人吃口都比较淡，所以是500g的调味料做了600g肉，口味重的朋友可以把肉改成500g(就是一斤)，其他不变。 想要茶树菇更硬一些的，晚点放下去，反之早点放下去，我是选择中间点放下去的，供大家参考

菜谱创建时间：2020-05-15 01:33:44