红枣枸杞猪肝汤

作者： 谢小公举

猪肝含有丰富的铁、磷，它是造血不可缺少的原料，猪肝中还富含蛋白质、卵磷脂和微量元素及维生素A。经常食用动物肝还能补充维生素B2，在猪肝中维生素b2的含量丰富的丰富，因此经常吃猪肝可帮助人体有效的补充维生素b2的含量。这种营养物质可有效的帮助人体补充重要的辅酶，同时还可以完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用，从而增强人体的排毒系统。

用料

• 红枣 颗
• 枸杞 粒
• 猪肝 克
• 姜 3-5片
• 米酒 1勺
• 盐 适量

红枣枸杞猪肝汤的做法步骤

步骤 1

1，切姜片，猪肝切片（新鲜的猪肝切的时候是软软的、沙沙的）。

步骤 2

2，姜片爆炒猪肝，猪肝表面变色就可以放水了，放红枣（去核）。

步骤 3

3，水开放1勺酒，酒挥发得差不多就可以放枸杞（枸杞太早放，吃起来会酸的），煲15—20分钟左右，放适量盐就可以喝了。

菜谱创建时间：2020-05-15 00:32:23