宝宝米糕

作者： 等妹辅食记

适合长牙之后的宝宝，可以锻炼宝宝的咀嚼功能。

用料

• 大米 80克
• 水 60克
• 低筋面粉 25克
• 酵母 1克

宝宝米糕的做法步骤

步骤 1

80克大米提前一夜浸泡。

步骤 2

将浸泡一夜的大米放入料理机中，加入60克的清水打成米浆。

步骤 3

在米浆中依次加入酵母和面粉搅拌均匀。

步骤 4

搅拌均匀后，盖上保鲜膜等待发酵。

步骤 5

发酵好的米浆用一个勺子进行搅拌排气。模具刷油备用。

步骤 6

把米浆倒入模具中，放入蒸锅中二次发酵后，大火蒸二十分钟左右。

步骤 7

模具中刷过油还是很容易脱模的。

菜谱创建时间：2020-05-14 22:26:22