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冰淇淋超低热量版本试做的做法

冰淇淋超低热量版本试做

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作者: 甩甩大头姐
甩甩大头姐

用料

冰淇淋超低热量版本试做的做法步骤

步骤 1

可生食鸡蛋4个打入小美,擦入蝴蝶棒,10分钟,温度45,速度4(不盖小盖子)

步骤 2

牛奶加热到微沸,鸡蛋打发结束后盖上小美小盖子,时间30秒,速度2,同时牛奶依靠小盖子缓慢导入

步骤 3

时间1分钟,温度80,速度3(温度一达到立刻停止加热)

步骤 4

倒入玻璃密封罐,冷冻

步骤 5

冷冻后发现体积回缩了一半。冻5小时以上,比较硬了,拿出来。两种方法实验

步骤 6

一种加冷冻的香蕉,20秒,速度6打碎。插入蝴蝶棒,2分钟速度4打发。看到又打发起来了,再放入玻璃密封盒冷冻(尝了一下太好吃了)

步骤 7

另一种将香蕉换成冻硬的如实酸奶。其他步骤一样(用turbo键打碎)。没有打发起来。没有上一种好吃。也继续冷冻

冰淇淋超低热量版本试做的小贴士

香蕉的很好吃,无糖酸奶的味道寡淡

菜谱创建时间:2020-05-14 21:55:50
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