可生食鸡蛋4个打入小美,擦入蝴蝶棒,10分钟,温度45,速度4(不盖小盖子)
牛奶加热到微沸,鸡蛋打发结束后盖上小美小盖子,时间30秒,速度2,同时牛奶依靠小盖子缓慢导入
时间1分钟,温度80,速度3(温度一达到立刻停止加热)
倒入玻璃密封罐,冷冻
冷冻后发现体积回缩了一半。冻5小时以上,比较硬了,拿出来。两种方法实验
一种加冷冻的香蕉,20秒,速度6打碎。插入蝴蝶棒,2分钟速度4打发。看到又打发起来了,再放入玻璃密封盒冷冻(尝了一下太好吃了)
另一种将香蕉换成冻硬的如实酸奶。其他步骤一样(用turbo键打碎)。没有打发起来。没有上一种好吃。也继续冷冻
香蕉的很好吃,无糖酸奶的味道寡淡