抹茶M豆冰淇淋

作者： 面面猫613

🥰想当年，吃一杯暴风*就感觉拥有了全世界😍，尤其喜欢抹茶配M豆❤️，孩子也是超级喜欢，无奈疫情期间只能自己DIY，还是用之前的冰淇淋配方，加入抹茶粉，M豆，好评！

用料

• 蛋黄 3个
• 糖 30+30克
• 纯牛奶 125克
• 淡奶油 250克
• 抹茶粉 5克
• 香草籽或香草精 适量
• 以上为制作6小杯量 可按比例调整

抹茶M豆冰淇淋的做法步骤

步骤 1

3个鸡蛋分离出蛋黄，蛋清不要丢可以做单皮奶

步骤 2

分离好后加入30克糖

步骤 3

加入牛奶125克

步骤 4

隔水加热，水开后搅拌3-5分钟

步骤 5

250克淡奶油加30克糖打发，可以分2-3次加入，然后加入蛋液中

步骤 6

混合加入抹茶粉，稍有颗粒也没关系，喜欢的可以多放一点，表面撒一些，配方量做了6杯不同口味，每天一杯，娃超级开心💗💗💗

步骤 7

冷冻成型后取出放入M豆，颜值高味道超好！

步骤 8

🌈炎炎夏日，还是让孩子吃自己做的冰淇淋🍦最放心！

菜谱创建时间：2020-05-14 20:23:43