家庭版❗️好吃不贵❗️福跳墙

作者： 李buibui

自己做了几次，这个口味比较适合我们家自己吃。食材尽量用新鲜一点的，冷冻海鲜冻时间长了会有腥味。

用料

• 土鸡 半只
• 鲍鱼 2只
• 海参 3只
• 干香菇 8朵
• 虫草 3根
• 虾 5只
• 排骨 2小段
• 熟牛肉 5片
• 姜 3片
• 盐 适量

家庭版❗️好吃不贵❗️福跳墙的做法步骤

步骤 1

先把鸡汤除水，然后炖上。

步骤 2

这个时候处理食材，因为家里自己吃所以改下刀。

步骤 3

鸡汤炖好，换一个锅盛出鸡汤来加上泡好的香菇、鲍鱼、海参、排骨、熟牛肉和生姜。

步骤 4

再加上虫草

步骤 5

放入黄酒大火烧开转小火炖1个小时20分钟。

步骤 6

时间到再加入改刀好剥了壳的虾。再小火炖20分钟最后加盐调味。

家庭版❗️好吃不贵❗️福跳墙的小贴士

1.因为是家里自己吃所以食材都切了，要为了好看可以不切。 2.虾一定要最后下，时间长虾就不好吃了。 3.虫草也可以不放。

菜谱创建时间：2020-05-14 18:26:25