鸡米芽菜-浅尝且深爱

作者： 大胃美食君

有了这道下饭菜，1块钱4个的窝窝头都吃不起了！

用料

• 鸡胸肉 1块
• 小米椒 适量
• 二荆条 适量
• 宜宾芽菜 1袋
• 葱姜蒜末 适量
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 胡椒粉 1勺
• 淀粉 1勺
• 糖 适量
• 甜面酱 适量
• 香油 适量

鸡米芽菜-浅尝且深爱的做法步骤

步骤 1

二荆条，小米辣切圈，鸡胸肉切丁。

步骤 2

锅入油，鸡肉丁凉油入锅

步骤 3

滑散，升高油温，待鸡肉炸至变色成熟，控油捞出。

步骤 4

油温再次升高至6成热，下入鸡米，炸至微黄捞出。

步骤 5

锅中留少许油，加入姜蒜末爆香，加入芽菜翻炒。

步骤 6

下入切好的辣椒圈，翻炒均匀后加入鸡米。加入适量甜面酱，白糖和葱花，炒匀滴几滴香油即可。

步骤 7

当它同各种蔬菜肉类混炒在一起后，味道自是妙不可言，鸡肉干香，芽菜鲜咸，还沁入了辣子的香辣。有了它，1块钱4个的窝窝头都吃不起了！

菜谱创建时间：2020-05-14 17:21:45