马蹄洋葱牛肉饼《每日一膳·夏·立夏》

作者： 只因芷茵

出自杨志敏老师的《每日一膳·夏》 一人食。你们会自己做肉饼吗？不会的话，建议出门右拐[捂脸]，反正我是要直接买肉饼了。

用料

• 牛肉 150克
• 鸡蛋 1个
• 马蹄 5个
• 洋葱 1个
• 花生油、食盐、生粉 适量

马蹄洋葱牛肉饼《每日一膳·夏·立夏》的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

马蹄去皮，同洋葱、牛肉剁碎（我用碎肉机碎坏了，哭）

步骤 3

加入鸡蛋、花生油、生粉、食盐混匀，制成肉饼。放到蒸锅上，隔水蒸熟

步骤 4

我不会制作肉饼》。。。所以做失败了

步骤 5

建议我自己，直接在超市买肉饼。。。

马蹄洋葱牛肉饼《每日一膳·夏·立夏》的小贴士

原文：《每日一膳·夏》杨志敏 马蹄洋葱牛肉饼（夏、立夏） —— 推荐：增进食欲，老少咸宜。 口味：清爽 份量：3人量 厨艺：蒸 厨具：蒸锅 食材：牛肉300克，鸡蛋1个，马蹄5个，洋葱1个，花生油、食盐、生粉适量。 做法：马蹄去皮，同洋葱、牛肉剁碎，加入鸡蛋、生粉、食盐混匀，制成肉饼。放到蒸锅上，隔水蒸熟即可。 专家点评：马蹄性凉，具有清热泻热、润肺生津的作用。洋葱性温、味辛甘，能健运脾胃。搭配牛肉和鸡蛋蒸成肉饼，其物香味美，可改善食欲，非常适合老人及儿童食用。

菜谱创建时间：2020-05-14 17:10:45