扇贝肉炒青椒

作者： 夏天---茉莉

用料

• 青椒 三个
• 扇贝肉 一斤
• 蚝油 一勺
• 生抽 一勺
• 豆瓣酱 半勺
• 料酒 两勺
• 糖 小半勺
• 姜 两片

扇贝肉炒青椒的做法步骤

步骤 1

扇贝肉剥去沙包清洗干净，挤干水分，青椒洗净去籽切小块，姜切丝

步骤 2

锅烧热放几滴油下青椒翻炒几下盛出来，再放油下姜丝，倒入扇贝肉，放料酒生抽蚝油糖豆瓣酱，翻炒均匀，加半碗水，开中小火焖五分钟（中途注意看，不要焖太干了），放入青椒翻炒，最后收汁出锅，完美

扇贝肉炒青椒的小贴士

这里的勺是指家里喝汤的瓷勺

菜谱创建时间：2020-05-14 16:51:57