鱼头豆腐汤

作者： 小周夜食居

用料

• 鱼头
• 豆腐
• 生姜 3片
• 葱 3
• 食盐
• 料酒
• 米醋
• 白胡椒粉
• 热水
• 食用油

鱼头豆腐汤的做法步骤

步骤 1

鱼头让老板处理好，回家冲洗一下用厨房纸巾擦干

步骤 2

锅里热油煎鱼头，两面金黄

步骤 3

加入足量开水（用开水鱼头汤才会有奶白色）煮开后倒入米醋，料酒，姜片和葱，关盖炖10分钟

步骤 4

10分钟后开盖加入豆腐，再关盖炖5-10分钟

步骤 5

最后加入食盐和白胡椒粉

步骤 6

撒上葱花即可出锅

步骤 7

开喝

菜谱创建时间：2020-05-14 16:34:55