低脂快手菜 | 剁椒鱼柳蒸豆腐（巴沙鱼）

作者： 大王圈

不知道吃剁辣椒会不会胖，反正吃鱼和豆腐肯定是不会胖的哈哈哈哈哈 我还有个疯狂的想法，如果不切成小块，而是一层豆腐一层鱼，再盖上一层豆腐一层鱼这样的“豆腐鱼汉堡”会不会更好吃（吸溜）

用料

• 剁椒 2勺
• 鱼 1条
• 豆腐 一块
• #生抽、胡椒粉、盐、料酒

低脂快手菜 | 剁椒鱼柳蒸豆腐（巴沙鱼）的做法步骤

步骤 1

先把鱼处理一下，之前教过大家怎么化冻鱼的味道最好，可以去翻一下那个——照烧龙利鱼看一下 切成自己喜欢的大小，加半勺盐、半勺胡椒粉、一勺料酒，搅拌均匀，腌制十分钟

步骤 2

调制酱汁：两勺剁辣椒，一勺生抽（最好是海鲜酱油，好吃），半勺香油，喜欢的也可以再加半勺花椒油

步骤 3

豆腐切成块，放上腌制好的鱼

步骤 4

浇上剁椒酱，已经很香了！！！

步骤 5

送进蒸箱

步骤 6

100℃，蒸10分钟~

步骤 7

出锅~~喜欢撒点香葱末也可以

低脂快手菜 | 剁椒鱼柳蒸豆腐（巴沙鱼）的小贴士

选老豆腐，蒸的时候不会出很多水来稀释酱汁的味道，而且豆腐香气很浓！

菜谱创建时间：2020-05-14 16:09:50