三河小炒 —— 下饭的素炒(鱼香版)

作者： 做吃货不易

昨天晚上发了鱼香肉丝，和朋友聊天我说我家的三河小炒是鱼香版的，非常好吃😊

用料

• 芹菜 适量
• 圆白菜 适量片
• 洋葱 个
• 木耳 几朵，
• 茶干 适量
• 香菇 几朵

三河小炒 —— 下饭的素炒(鱼香版)的做法步骤

步骤 1

什么是三河小炒，我总结就是你冰箱里有啥就可以用啥。我家没有圆白菜，就来紫甘蓝。看看还有一根火腿，里面炒炒。也可以放肉丝炒。今天精简版。

步骤 2

先炒香菇丝，一定要爆出香味。放肉丝或者火腿。

步骤 3

所有的菜放进去

步骤 4

调鱼香汁。详细比例参考鱼香肉丝。

步骤 5

菜放进去，最后淀粉水勾芡就行了。

三河小炒 —— 下饭的素炒(鱼香版)的小贴士

洋葱，木耳，都可以放进去。人一天要吃12种颜色蔬菜才健康！

菜谱创建时间：2020-05-14 14:42:12