无油无糖调平粉舒芙蕾

作者： 不饿小食堂

这个不甜，但是也挺好吃的~ 不减脂的打发蛋白的时候可以加糖，减脂的想吃甜的可以加代糖。

用料

• 鸡蛋 2个
• 脱脂奶粉 20克
• 调平粉（没有可以用杂粮粉30g替代） 1袋
• 水 30克
• 无糖酸奶 适量
• 蓝莓 1颗

无油无糖调平粉舒芙蕾的做法步骤

步骤 1

蛋白打发（注意用无油无水的碗），电动打蛋器高速2-3分钟即可

步骤 2

蛋黄用1个或者2个都可以，加10g脱脂奶粉，30g调平粉/杂粮粉，30g水搅拌均匀

步骤 3

用划一字的方式搅拌到如图状态即可

步骤 4

两者混合，用上下翻拌的方式混合。

步骤 5

最小火，平底不粘锅两面成型即可。 （用电饼铛更好，不用翻面）

步骤 6

倒上酸奶，洒上剩余的奶粉，一颗蓝莓做装饰。

菜谱创建时间：2020-05-14 14:35:12