东北菜之，好吃又下饭的豆角丝炒肉丝

作者： 我不是贴纸

又到了吃豆角的时候，市场上各式各样的豆角，有架豆，还有面豆，我们大多数买豆角都是炖着吃，今天我就把豆角切成丝，炒着吃，非常下饭☺️

用料

• 豆角 一斤
• 里脊肉 适量
• 生抽 少许
• 老抽 少许
• 盐 少许
• 鸡精 少许
• 个
• 个
• 勺
• 油 适量
• 小葱 一根
• 姜 一片

东北菜之，好吃又下饭的豆角丝炒肉丝的做法步骤

步骤 1

我买的是带花色的面豆角，把两边的老筋去掉

步骤 2

把豆角切成丝

步骤 3

锅里放水水开之后放入豆角，再放入少许的油和盐，水开之后捞出豆角晾干

步骤 4

里脊肉切丝

步骤 5

锅里放入适量的油，然后放入肉，把肉翻炒几下，然后放入葱姜，再放入生抽和老抽，最后放入豆角，然后放入少许的盐和鸡精翻炒几下即可装盘上桌

东北菜之，好吃又下饭的豆角丝炒肉丝的小贴士

水焯豆角的时候放盐和油是防止变色

菜谱创建时间：2020-05-14 11:55:28