凉拌蚕豆

作者： 海与娟彤行

用料

• 蚕豆 250克
• 红椒 2个
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 醋 1勺
• 蒜子 3瓣
• 盐 适量

凉拌蚕豆的做法步骤

步骤 1

1、锅中烧水，水中放少许盐和食用油，（防止蚕豆焯水发黄，我的蚕豆老了，嫩的好）水开放蚕豆烧至蚕豆断生，倒出控干水份备用。

步骤 2

2、蒜子、红椒切碎备用。

步骤 3

3、起锅烧油，油热关火，再放蒜子、红椒翻炒片刻，再放焯水的蚕豆，生抽、蚝油、盐、醋搅拌均匀腌制的二十分钟即可。

步骤 4

4、简单又好吃，喜欢的可以试试。

菜谱创建时间：2020-05-14 11:06:10