家常烧海蛎子/生蚝🦪=改良版蚵仔煎

作者： 西子家的厨房

有的人不会炒海蛎子，就把海蛎子做的又腥然后又老。现在特流行吃什么柯仔煎，但你淀粉弄不好，就又硬了，所以像我这样家常做，真的是特别好的一个又方便，又营养又一道家常菜，看一下步骤，非常非常简单的海蛎子这样做是给小孩子一个特棒的营养大餐，因为我们我们海蛎子有大量锌存在，我们家孩子去医院检查，从来不缺这个元素不缺那个的，我都是靠食物调理，是药三分毒，能不吃就不吃。还是食物比较好，我比较传统，我还有一种说法是蒜蓉海蛎子，哪天我在做给大家，我们再切磋一下。

用料

• 牡蛎 克
• 鸡蛋 个
• 盐 克
• 13香
• 韭菜

家常烧海蛎子/生蚝🦪=改良版蚵仔煎的做法步骤

步骤 1

海蛎子一定要洗干净，洗干净，洗干净

步骤 2

先准备一份海蛎子，打四个鸡蛋，里边放好调料，十三香，盐，鸡精。把它们搅拌均匀备用就可以了

步骤 3

油稍微放的多一点，因为鸡蛋特别吸油。把调好的备用料到进来，整个过程必须要用小火煎，用筷子搅拌。像我这样的过程。最后鸡蛋熟了，海蛎子也就熟了，放上。韭菜段，再熟了，整个这个菜就好了，就这么简单。

步骤 4

我管它叫改良版的蚵仔煎海蛎子又嫩又香。😇

家常烧海蛎子/生蚝🦪=改良版蚵仔煎的小贴士

海蛎子多洗几次，洗干净，油烧热，必须小火炒熟，不要着急，全程用筷子🥢搅拌，最后放韭菜，换锅铲就好了

菜谱创建时间：2020-05-14 10:41:17