布利面包

作者： 李沣

cookidoo食谱

用料

• 中筋面粉 300克
• 砂糖 50克
• 干酵母 一茶匙
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 120克
• 盐 1/2茶匙
• 黄油 70克
• 蛋液 涂抹用
• 黑芝麻 少许

布利面包的做法步骤

步骤 1

按照引导模式揉面

步骤 2

中筋面粉居然也能揉出手套膜

步骤 3

取出面团，静置10分钟后，平均分成15个小面团，揉圆，松弛5分钟后，整形成倒水滴状

步骤 4

擀平

步骤 5

翻面，饼把顶端两侧拉出两个角，呈倒三角状

步骤 6

从顶端向下卷

步骤 7

把15个面团整形完成

步骤 8

静置10分钟后，180℃/30分钟，或看到表面金黄

步骤 9

刚烤出来的布利面包口感松软，奶香味浓郁，嚼在口中，黄油和芝麻的香气与麦香充分混合，给人巨大的满足感。小伙们一定要试试！

菜谱创建时间：2020-05-14 07:48:46