绿豆去皮

作者： 细雨纷飞细雨花开

突然就想做个绿豆糕，家里只有原绿豆没有去皮绿豆，怎么才能更好的去皮呢?方法来了。

用料

• 绿豆

绿豆去皮的做法步骤

步骤 1

绿豆我用开水浸泡两次，用手搓一下能去壳就好。

步骤 2

一个漏网勺加入少许绿豆，用一个汤勺把绿豆压开。

步骤 3

差不多都压开后倒入容器中。

步骤 4

然后加入大量的清水到已经压过的绿豆中，用漏网勺过滤。

步骤 5

加入水后倒入另外的容器继续过滤，因为绿豆壳始终要轻些就会顺着水流出。

步骤 6

已经很少了，继续过滤。

步骤 7

最后只剩少量没去壳的绿豆，可以单颗挑选出来重新用勺子压一下。

步骤 8

已经差不多没绿豆壳了。

步骤 9

在锅里煮两分钟就可以捞出来蒸了。

步骤 10

做的绿豆糕，美美哒

绿豆去皮的小贴士

浸泡绿豆一定要泡透，用手指一抡就能去壳那种。

菜谱创建时间：2020-05-13 22:17:27