超快手苹果派

作者： 荌娘

我的梦想是住在食家庄，日日食全食美，夜夜碟碟不休。美好的食物，可以让心情更加美好！咱又不赚走秀那份钱，干嘛吃超模那份苦？幸福就是 美食在锅 好友想念 不问明天！

用料

• 苹果 1个
• 玉米淀粉 1勺
• 黄油 20克
• 细砂糖 25克
• 鸡蛋 1个
• 肉桂粉 2小勺
• 手抓饼 2片

超快手苹果派的做法步骤

步骤 1

如图：苹果切小丁！

步骤 2

20克黄油🧈融化倒入苹果加入糖翻炒至苹果🍎变软

步骤 3

待苹果发软加入两小勺肉桂粉，稍微再炒一下，玉米淀粉勾芡，大火收一下汁（浓稠状就差不多了）

步骤 4

取一片手抓饼用披萨盘码出形状，我的披萨盘太久没用都生锈了😁扔了。所以用的普通盘子整形（塑料膜不要撕掉，等手抓饼完全软了码好形状，连盘带饼放回冰箱继续冷冻！ 再取另一片手抓饼切成长条状（同样不要撕开塑料膜）切好放回冰箱冷冻。 等到苹果馅完全凉了。把冷冻成型的饼胚从冰箱取出放在烤盘上，铺上苹果馅！开始编织网格 （注意⚠️尽量动作快点，不然长饼条发软不好操作）网格编织度娘有视频可以参照！为了节省时间这一步我没拍！急着编好 😂编好的饼表面刷一层薄薄的蛋黄液！入烤箱

步骤 5

烤箱中上层170度。15-18分钟（烤箱需提前预热，编织时候就可以开启预热了）我用的热风循环烤，上色比较深一些。烤的时间和温度可以根据自家烤箱调整磨合

步骤 6

出炉。满屋子的肉桂香。正宗的派就是少不了肉桂粉😁

超快手苹果派的小贴士

注意看着烤箱，表面金黄就可以出炉了。手抓饼比较容易熟，需要盯着时间。温度宁愿低也不要过高

菜谱创建时间：2020-05-13 21:54:21