肉糜蒸蛋羹

作者： 小米兰的春天

美味营养丰富易消化～宝宝也可以吃哦！味道特别好～口感特别嫩

用料

• 鸡蛋 2个
• 温水 适量
• 肉末 适量

肉糜蒸蛋羹的做法步骤

步骤 1

肉末选三肥七瘦的口感最佳，剁碎备用

步骤 2

肉末里加一丢丢盐，胡椒粉，牛肉粉，淀粉，葱花，花生油，芝麻油，顺时针搅拌均匀

步骤 3

肉糜拌匀后铺蒸碗底部备用，鸡蛋加温水用筷子打散，温水和鸡蛋液比例1.5：1

步骤 4

搅打均匀后用漏勺过滤到肉糜上

步骤 5

碗表面盖一层保鲜膜，表面扎几个小孔

步骤 6

锅里水提前烧开，蛋液肉糜放上去蒸20分钟左右就可以出锅啦～是不是很简单快手！

步骤 7

可以淋点宝宝酱油，香油

步骤 8

太嫩啦

步骤 9

早晨蒸一碗给宝宝配粥等再适合不过啦～

步骤 10

美味！

肉糜蒸蛋羹的小贴士

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菜谱创建时间：2020-05-13 21:21:30