凉米线

作者： Gm946993

第一次拌凉米线，料汁取自知乎上“添饭小哥哥”的鸡丝凉面的配料。配菜的话按自己喜好，可多可少，所以我写的适量，小米辣的话，不能吃辣的可以不放。

用料

• 米线 500克
• 胡萝卜 适量
• 黄瓜 适量
• 豆芽 适量
• 花生米 适量
• 韭菜 适量
• 香菜 适量
• 小葱 适量
• 蒜末 适量
• 小米辣 适量
• 粗辣椒面 适量
• 细辣椒粉 适量
• 芝麻 适量
• 白糖 适量
• 酱油 适量
• 醋 适量
• 水 适量

凉米线的做法步骤

步骤 1

把米线冲洗一下放到碗底，再把配菜切丝，部分烫熟（韭菜，豆芽，胡萝卜，木耳）码到米线上，花生米烤熟，或者炸熟。

步骤 2

料汁第一步，放入以上调料，用热油泼入。

步骤 3

料汁，第二步，再加入以上调料。

步骤 4

最后撒上葱花香菜，烤熟的花生米，再疯狂搅拌均匀，就可以了。超级好吃，快试试吧！

菜谱创建时间：2020-05-13 19:57:21