超简单番茄肥牛汤

作者： Linny111

厨房小菜鸟自学菜谱

用料

• 肥牛 400克
• 生抽 1勺
• 糖 小半勺
• 盐 1小勺
• 蚝油 1勺
• 蒜 3瓣
• 姜 3片
• 西红柿 3个
• 番茄沙司 2勺
• 白胡椒粉 小半勺

超简单番茄肥牛汤的做法步骤

步骤 1

准备三个番茄，肥牛，葱姜蒜，蚝油，生抽，小葱

步骤 2

番茄划十字刀，开水焯水1分钟捞出

步骤 3

肥牛开水烫

步骤 4

变色后捞出

步骤 5

番茄去皮后切小丁，（由于本人刀工有限只能切成大块）

步骤 6

热锅热油，放入姜蒜翻炒出香味，倒入番茄炒出汤汁，放入一勺盐继续翻炒，倒入两勺番茄沙司继续翻炒

步骤 7

加入清水开始调味，加入一勺生抽，一勺蚝油，小半勺白胡椒粉

步骤 8

开大火汤汁烧开，放入肥牛，继续煮1-2分钟，加入少量糖后关火

步骤 9

装盘后最后撒点葱花，超简单的番茄肥牛完成啦

菜谱创建时间：2020-05-13 17:17:17