柠檬凤爪

作者： 吃货一枚oc

很喜欢吃柠檬凤爪，但记性不好每次做过就忘了，用来记录一下，用量随意

用料

• 鸡爪 500克
• 柠檬 1个
• 洋葱 1个
• 胡萝卜 1根
• 香菜 3根
• 小米辣 5只
• 大蒜 适量
• 生姜 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 蚝油 适量
• 白糖 适量
• 料酒 适量
• 八角 2个
• 桂皮 1块
• 盐 适量
• 葱 3根

柠檬凤爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪洗净切开烧水加入八角，桂皮，料酒，盐煮十分钟。洗净放入水中泡一会

步骤 2

蒜，生姜切碎，胡萝卜，洋葱，小米辣，香菜，葱切好放入盆中

步骤 3

捞出鸡爪放入盆中加生抽，老抽，蚝油，盐，糖，柠檬切片挤出水一起放里面，拌匀放入冰箱冷藏几个小时即可食用

步骤 4

拌匀后可以放置几分钟尝一下，觉得不够咸可以加盐再放入冰箱

菜谱创建时间：2020-05-13 16:28:42