超简单的凉拌鸡爪

作者： Cc-WENSHI-施

吃鸡爪看剧，人生一大乐趣也~

用料

• 鸡爪 7只
• 蒜 1头
• 朝天椒 3个
• 杭椒 1个
• 姜片 4片
• 酱油
• 蚝油
• 糖
• 陈醋
• 柠檬 半个

超简单的凉拌鸡爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪洗净，切成3块

步骤 2

起锅烧水，下姜片，鸡爪焯水，煮熟，过冰水

步骤 3

蒜，朝天椒，杭椒剁碎，加酱油，陈醋，白砂糖适量，蚝油适量。加入半个柠檬的汁，酱油陈醋1：1，可以量多一点，搅拌均匀，试一下味道，如果不够咸，可以加盐。不同的酱油咸度不一样~我的酱油很咸所以没有再加盐了~

步骤 4

把调料倒进鸡爪中搅拌均匀，腌制2个小时左右就可以吃啦~放冰箱冷藏噢，腌制一晚上味道更佳~但都熬不过一晚上就没了~

菜谱创建时间：2020-05-13 15:45:21