干豆角炒腊肉

作者： AD钙奶奶

作为一个湖南妹子我最爱的就是干豆角，无论怎么做我都喜欢吃，哪怕炒两个青椒我也爱！

用料

• 腊肉 1块
• 干豆角 随意
• 干辣椒 4个
• 青椒 4个
• 蒜 6瓣

干豆角炒腊肉的做法步骤

步骤 1

先把腊肉用水泡半小时，在用钢丝球刷干净皮，然后锅里加水把腊肉放进去煮开，可以煮久一点

步骤 2

煮腊肉的同时烧开水把干豆角泡发，切青椒，切蒜，剪干辣椒，干豆角大概5 6分钟左右 泡好用手把水抓干在切

步骤 3

锅倒一点用 把腊肉放进去 把油逼出来 肥肉部分是透明状就可以了，然后锅内留油把肉装盘，下蒜干辣椒炒香 在放干豆角 辣椒炒5分熟 放一丢丢盐 再下腊肉 放鸡精，蚝油 炒熟就ok啦

干豆角炒腊肉的小贴士

放蚝油是个人喜欢，不放也可以哈！我就喜欢菜放蚝油 感觉比较好吃😂

菜谱创建时间：2020-05-13 13:36:28