超美芒果冰淇淋

作者： 面面猫613

🌞夏天来了，娃开始嚷嚷着要吃冰淇淋，😊和娃一起做，有趣又健康放心🥰

用料

• 蛋黄 3个
• 糖 20+30克
• 纯牛奶 125克
• 淡奶油 250克
• 芒果 1个
• 香草精&香草籽 适量

超美芒果冰淇淋的做法步骤

步骤 1

3个鸡蛋分离出蛋黄，加入20克糖

步骤 2

隔水加热，水开后搅拌3-5分钟

步骤 3

加入牛奶125克，香草精或香草籽适量

步骤 4

250克淡奶油分三次加入30克糖，打发

步骤 5

混合奶油， 蛋液，加入芒果泥搅拌，冷冻

步骤 6

吃之前简单装饰一下，娃一定很喜欢！

步骤 7

炎炎夏日，混合了健康水果和天然奶油的清凉美味，来一口吧！

超美芒果冰淇淋的小贴士

1.淡奶油建议单独打发再混合蛋液，否则比较难打发~ 2.隔水加热蛋黄记得搅拌，避免结块 3.除了芒果味，冰淇淋底还可以制作草莓，抹茶，咖啡，奥利奥等各种口味哦~

菜谱创建时间：2020-05-13 12:16:02