材料1:蛋黄,柠檬汁,芥末酱,盐搅匀,
一边少量多次地将油和蛋黄倒入材料1中,直至蛋黄酱变成奶油色,放入密封罐,放入冰箱冷藏
注意蛋黄最好用可生食蛋黄 另外,婴幼儿,孕妇,老弱多病者免疫力相对低者尽量少吃 因为生鸡蛋有可能让人感染沙门氏菌