红薯全麦饼

作者： 轩轩滴一亩三分地

红薯的吃法实在是太多了，但我唯独对红薯泥做成的小饼情有独钟。红薯低糖低脂，还有很强的饱腹感，饿的时候来一块，也不用担心热量摄入 过多的问题。 红薯含有丰富的淀粉、蛋白质和胡萝卜素，且几乎不含脂肪，再加上富含膳食纤维，食用后会有很强的饱腹感，是非常健康的减肥食品，能够督代大米白面等“精粮”。减肥的美眉也可以不加白砂糖，但是口感就很粗粮的全麦味～

用料

• 红薯 400克
• 全麦面粉 60克
• 牛奶 60克
• 熟白砂糖 30克
• 白芝麻 适量

红薯全麦饼的做法步骤

步骤 1

红薯切片隔水蒸熟

步骤 2

轻易筷子插透就熟啦

步骤 3

凉透压成泥

步骤 4

加入60克全麦面粉，30克糖

步骤 5

缓慢加入60克牛奶，不同品种、产地的红薯含水量不同，将红薯蒸熟压成泥后，牛奶要一点点加入，根据红薯具体的含水量来调节牛奶的量，最后的面团应是湿润但不粘手的状态，水分太多面团会很黏手，不利于后面的操作。

步骤 6

搅拌成絮状，然后揉成面团

步骤 7

取30克面团，揉圆，压扁

步骤 8

白芝麻放入碗中

步骤 9

将红薯饼两面均匀裹上白芝麻

步骤 10

依次做好，放入烤盘

步骤 11

送入预热好的烤箱，180度烤18分钟左右

步骤 12

早餐来一份也是棒棒哒

菜谱创建时间：2020-05-13 07:44:32