蛋白蛋糕（消耗蛋清）

作者： Zoe小萌女

用料

• 蛋白 3个
• 玉米淀粉 10g
• 白砂糖 20g
• 柠檬汁或醋 几滴
• 坚果 适量
• 果干 适量

蛋白蛋糕（消耗蛋清）的做法步骤

步骤 1

蛋清加几滴柠檬汁或醋去腥 然后分3次加入白糖 打发

步骤 2

再放入玉米淀粉打发

步骤 3

打发到筷子可以直立不倒的程度

步骤 4

倒入铺好烘培纸的烤盘里 用橡皮刮刀调整好形状 撒上坚果 果干

步骤 5

预热烤箱150度 烤18分钟

菜谱创建时间：2020-05-13 04:05:24