奥尔良烤肉披萨

作者： Carrie是个爱吃鬼

仅用来记录 不喜勿喷

用料

• 高筋面粉 150克
• 糖 20克
• 酵母 1.5克
• 牛奶 适量
• 黄油 15克
• 盐 1.5克
• 洋葱 半个
• 鸡肉 适量
• 蘑菇 1-2个
• 番茄酱 适量
• 黑椒酱 适量
• 青椒 半个

奥尔良烤肉披萨的做法步骤

步骤 1

我做的9寸的披萨 第一次用了125g面粉 觉得饼底有一点薄 和面没拍 把面团材料混合 揉好后烤箱发酵2倍大

步骤 2

准备食材：鸡肉切块 放奥尔良腌料，淀粉，适量清水抓匀，腌1h左右。1/4洋葱切丝,1/4洋葱切丁，蘑菇等切好备用。

步骤 3

发酵好的面团取出 擀薄，放到烤盘里 扎孔！再适当二发一小会

步骤 4

炒披萨酱 没有咸的披萨酱 又偷懒嫌麻烦，就把洋葱丁 番茄酱和黑椒酱混合炒了炒 结果出奇的香

步骤 5

用了1/2快鸡胸肉 其实1/3块就够了 这个肉实在是太太太太太多了😂 奥尔良肉肉也炒一下 一下下就好 炒变色 8成熟吧 捞出控油 洋葱蘑菇也稍微炒下 煸掉点水分

步骤 6

叠起来 撒满满的芝士

步骤 7

烤箱预热5分钟 烤到芝士微微变焦 一点点黄就好了 真的香香 这次肉放的有点太多了 但是好吃 这是我第一次做 饼底不够脆。下次做再改进改进 不比外面买的差哦 重点是 肉真的太多了🤩！

菜谱创建时间：2020-05-13 01:04:46