柴火鸡

作者： 王小丫天黑就想回家

用料

• 鸡肉 半只
• 土豆 2个
• 干辣椒 适量
• 草果粒 适量
• 料酒 适量
• 八角 适量
• 花椒粒 适量
• 干辣椒粉 适量
• 生姜 适量
• 大蒜 适量
• 葱 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量

柴火鸡的做法步骤

步骤 1

将洗好的鸡肉放入锅中炒出水分，然后捞出沥干备用。（不放油哟）

步骤 2

准备好调料，干湿分开

步骤 3

准备好土豆，切块，拿水冲一下

步骤 4

加油，6成热放入大蒜，生姜，炒香，再倒入其他干料

步骤 5

辣椒开始颜色变深，倒入鸡肉

步骤 6

翻炒一会儿，倒入土豆

步骤 7

加入干辣椒分，盐，一点点生抽，老抽，继续翻炒

步骤 8

加入料酒，翻炒一下，然后，加水

步骤 9

盖上火锅，焖至水快干的时候，拿走锅盖，翻炒一下

步骤 10

放上葱，翻炒一下

步骤 11

起锅，开吃

菜谱创建时间：2020-05-12 22:55:35