自制意大利肉酱

作者： 香樟树2766

用料

• 西红柿 4个
• 洋葱 2个
• 大蒜 2头
• 牛肉馅 500克

自制意大利肉酱的做法步骤

步骤 1

牛肉馅儿，加姜末，胡椒粉，黄酒，香油，放入厨师机中搅拌。做柠檬酱剩下的4个蛋白也加进去了。

步骤 2

大蒜和葱头切碎。葱头是先放冰箱冷藏比较不辣眼。加入厨师机与肉馅一起搅拌。西红柿也打成泥。

步骤 3

锅内放油，油热放入肉馅儿，翻炒。加少许老抽，生抽，炒出香味儿，放西红柿，放盐，可放少许白糖，搅拌收汁至粘稠。

步骤 4

倒入汤盆。

步骤 5

盖盖儿放冰箱冷藏。做意大利面，或者做披萨用。

自制意大利肉酱的小贴士

这个量有点大，可以减半，或者再减半。

菜谱创建时间：2020-05-12 21:57:59