鸡胸肉版辣子鸡丁

作者： 海之蓝-50

用料

• 鸡胸肉 2块
• 干辣椒 10个
• 青花椒 若干
• 花椒 若干
• 大蒜 2头
• 生姜 一块
• 黄酒 2勺
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 盐 少许
• 糖 少许

鸡胸肉版辣子鸡丁的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切丁，用黄酒，生抽，蚝油，盐，腌制半小时以上。准备配料。

步骤 2

锅中多放些油将鸡丁放入锅中煎炸，水份将干，鸡肉丁有点焦黄就可以了。（我这就炸了一次，也可复炸一次）

步骤 3

将配料放入油锅中和鸡胸肉丁一起翻炒，不停的翻炒。鸡胸肉丁有点缩小了颜色更焦黄了点。这时侯可以加一点点糖了。

步骤 4

可以了！不是很柴，干香！

菜谱创建时间：2020-05-12 21:57:11