锅中烧开水加适量盐,将洗净的菠菜焯一下 ,30秒后捞出,沥干。
豆泡切片,放入煮开的水中,同时放一个大料和少许食盐 ,煮出浓浓的豆腐味后捞出。
重新起锅烧水,水开后放入豆泡,水沸腾后放入提前泡好的粉丝,再次沸腾后放入菠菜,再一次沸腾后放入适量食盐和鸡精,最后淋入几滴香油,出锅前放香菜! 一道香香的菠菜粉丝豆泡汤就完成了!
口味重的可以再加一些胡椒粉