红豆派

作者： 小寒精心料理

做一个想吃什么就能吃到什么的人

用料

• 黄油 80克
• 糖粉 60克
• 面粉 80克
• 水 45克
• 盐 2克
• 红豆沙制作材料
• 红豆 100克
• 水 250克
• 冰糖 50克
• 鸡蛋 一个

红豆派的做法步骤

步骤 1

酥皮所有材料倒入主锅

步骤 2

20秒速度6混合

步骤 3

盛出

步骤 4

装入保鲜袋，压平放冷藏

步骤 5

拿出擀开，成长方形，叠被子一样叠起来，叠一次冷藏20分钟

步骤 6

第二次

步骤 7

第三次

步骤 8

第四次，越来越规整

步骤 9

第一次冷藏的时候。主锅利用小美自带的清洗功能，清洗干净。红豆和水、冰糖放入主锅

步骤 10

一个小时熬制

步骤 11

最后一次，擀开酥皮，切成偶数张

步骤 12

取一张用叉子扎眼。边缘留一部分

步骤 13

扎完的样子

步骤 14

放入红豆馅

步骤 15

边缘刷蛋液

步骤 16

扣上另一片

步骤 17

压紧

步骤 18

刷蛋液

步骤 19

划几刀

步骤 20

烤箱180度，中层，18-20分钟，看烤箱脾气，很多方子说200度，我家烤箱脾气大，只能180度

步骤 21

美好

菜谱创建时间：2020-05-12 16:30:24