爆浆芝士鸡肉饼

作者： 玲珑解语

加了芝士的鸡肉饼，有爆浆的口感，奶香味十足！

用料

• 鸡胸肉 200克
• 西葫芦 1个
• 鸡蛋 1个
• 洋葱 1/4个
• 奶酪 50克
• 盐 适量
• 黑胡椒碎 1/4勺
• 混合香料 1/4勺
• 白糖 2克
• 植物油 适量

爆浆芝士鸡肉饼的做法步骤

步骤 1

将鸡胸肉剁成肉糜，西葫芦洗净去皮去瓤，用插板插成丝，洋葱切末。

步骤 2

西葫芦丝放一小勺盐，搅拌均匀，静置十分钟，攥去水份待用。

步骤 3

奶酪切小丁

步骤 4

如果没有上图的奶酪块，用奶酪片也可以。

步骤 5

鸡胸肉放入黑胡椒碎、混合香料、白糖、盐搅拌均匀，盐不要放多，西葫芦丝中会有少量盐份。

步骤 6

放入洋葱末、西葫芦丝、奶酪丁、鸡蛋，搅拌均匀。

步骤 7

不粘锅放植物油，小火加热，戴一次性手套，将鸡肉分成六份，整理成圆形放入不粘锅，煎至两面金黄，中途盖盖子焖一下。

步骤 8

非常嫩的口感，有芝士的加入，奶香味很足！

菜谱创建时间：2020-05-12 16:02:09