蚕豆米炒鸡蛋

作者： 睿哥兴弟麻麻

蚕豆开始上市啦～尝尝鲜～做了一道最简单的家常菜

用料

• 蚕豆 300克
• 鸡蛋 4个
• 姜 1片
• 盐 4克
• 小葱 1根

蚕豆米炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

蚕豆剥壳～里面的那层皮也剥掉～

步骤 2

鸡蛋放葱花打散

步骤 3

下油锅煎炒熟后出锅备用

步骤 4

锅里下姜丝爆香

步骤 5

放入蚕豆炒2分钟

步骤 6

倒入适量开水盖盖煮5分钟

步骤 7

汤汁基本收干时倒入鸡蛋炒匀后加入盐调味即可

步骤 8

出锅啦～看着是不是很有食欲～🤤

菜谱创建时间：2020-05-12 14:34:54