网红片肉多宝鱼

作者： 鼠标老师

最近刷抖音刷到的网红做法 这样做鱼肉不会散开 吃的时候不会浪费变成碎碎

用料

• 多宝鱼
• 姜
• 料酒
• 葱
• 盐
• 蒸鱼豉油
• 白砂糖
• 青椒粒

网红片肉多宝鱼的做法步骤

步骤 1

多宝鱼两边片肉，刀子磨锋利些好片，提前切好葱花，姜块，青椒粒。

步骤 2

用盐和淀粉水抓起浆

步骤 3

水烧开加入盐和料酒，姜块，鱼骨烫三分钟分钟摆盘。鱼肉烫1分钟。

步骤 4

鱼肉铺放在鱼骨上

步骤 5

热油加蒸鱼豉油加糖煮一下下，倒在鱼骨边上。另热油加入青椒粒热一下下，倒在铺了葱花的鱼片上，完成！

网红片肉多宝鱼的小贴士

因为家里有小朋友，没有煮辣的。喜欢吃辣的可以用花椒油，花椒和小米椒热油淋鱼片。

菜谱创建时间：2020-05-12 13:55:08