凉拌毛豆低脂版

作者： 小提酱

你说你有老多抱负啊、 一裤裆的理想啊 ，最后还是得给人跑堂刷碟子收拾桌子然后凑凑活活结个婚养活个孩子挣口饭吃。 你说是妥协，我说不，这才是人间最平实的烟火。

用料

• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 料酒 1勺
• 姜 2片
• 盐 4克
• 蒜越多越好
• 橄榄油2克
• 干辣椒 5个
• 花椒 一小把

凉拌毛豆低脂版的做法步骤

步骤 1

先将毛豆头尾剪掉，加两滴油冷水下锅焯3分钟，好了过冷水放凉备用

步骤 2

锅中下花椒，葱姜蒜末，干辣椒，辣椒面，（不能吃辣可以不放）下锅炒香，切记要用中火哦，大火容易炒糊掉，花椒还会蹦出来烫人

步骤 3

加入提前调好的酱料，倒入毛豆翻炒1分钟。出锅放凉，放冰箱冷藏4小时，口感超级棒

凉拌毛豆低脂版的小贴士

熟毛豆最好可以跟酱料下锅炒会更入味

菜谱创建时间：2020-05-12 10:51:51