我的生酮减脂餐~猪肉丸子

作者： feifei9966

我曾经是个最胖时接近250斤的大胖子，一直被肥胖困扰，除了抽脂基本啥减肥方法都尝试过，最终在生酮减脂这个方法这边止住脚步，因为喜欢吃还是手残党，所以我自己做的餐都会比较简单，偶尔我会上传我的减脂餐给大家参考， 希望喜欢~

用料

• 猪肉沫 若干
• 黑木耳 若干
• 鸡蛋 1个
• 西蓝花 若干
• 绿豆芽 若干
• 盐 少许
• 低盐酱油 少许
• 黑胡椒 少许

我的生酮减脂餐~猪肉丸子的做法步骤

步骤 1

找个大一点的碗，放入切碎的黑木耳，剁好的猪肉沫，还有鸡蛋，加入盐，酱油，黑胡椒，搅拌均匀。

步骤 2

然后顺时针一直搅拌，让它变得有点粘乎乎的那种感觉就差不多了。

步骤 3

然后另外找个盘子，挖一勺放在手里握成丸子的样子再依次摆放在盘子里就好了。

步骤 4

烧水，水开放入锅中，20分钟，如果丸子多，可以适当增加一些时间。时间到再关火焖5分钟。

步骤 5

蒸丸子的水再烧开一下，加点盐和食用油，然后把西蓝花放进去烫熟再捞出来即可。

步骤 6

把豆芽也烫一下。然后摆盘一下就好了~

步骤 7

蒸丸子的时候盘子里会有一些汁液，可以直接蘸蔬菜吃，所以我就没有再添加啥调味，如果口味比较重口一点，可以自己再添加一点盐或者酱油。

我的生酮减脂餐~猪肉丸子的小贴士

我这个肉沫的肥瘦比例是2：8，我个人感觉这个比例刚好，如果觉得太柴了，可以适当增加肥肉的比例。肉沫的选择，可以用猪肉，也可以用牛肉，还可以用鸡胸肉，都是对减脂很友好的食材。有的小可爱会有疑问说食谱的量不够具体，因为我本身做菜就比较看心情，所以并不会特别针对那个量做数据。这个丸子可以清蒸也可以加点油煎，味道也一样很好，但我个人比较喜欢清蒸。希望喜欢。

菜谱创建时间：2020-05-12 09:21:48