猪肉豆角馅饺子

作者： 薄荷微凉0323

用料

• 猪肉 1斤
• 豇豆 一小把
• 葱姜 适量
• 生抽 1勺半
• 老抽 1勺
• 熟油 1勺
• 香油 1勺
• 花椒水 小半碗
• 盐 适量

猪肉豆角馅饺子的做法步骤

步骤 1

猪肉洗净剁成肉馅，自己剁吧，剁的更好吃！

步骤 2

平时用的汤勺，一勺熟油，一勺半生抽，一勺老抽，花椒水(花椒放锅里水开煮三分钟，放凉)小半碗，搅拌均匀。

步骤 3

豆角洗净，水开放入，加入几滴食用油，少许盐，焯水两分钟。捞出过凉水，沥干备用。

步骤 4

豆角切丁

步骤 5

豆角丁放入肉馅，加入葱花，姜汁(因为我家小姑娘不喜欢生姜，我就把它捣成汁)，加盐，香油搅拌均匀，

步骤 6

凉水和面，擀皮，不会的直接买饺子皮。

步骤 7

包的有点的丑。

步骤 8

水开，下饺子。

步骤 9

味道非常美。

猪肉豆角馅饺子的小贴士

花椒水去腥增香，我用的是4点五寸的小碗，煮了小半碗，全部加进了肉馅。要一点一点，边搅拌边加。 盐不要加太多，放了酱油已经有些咸了。

菜谱创建时间：2020-05-12 08:18:12