可乐鸡翅

作者： 江小蓝

让厨房小白自信暴增的一道菜。有一天为了给鸡翅增色在最后加了些九层塔叶子进去，妈呀，发现了新大陆！九层塔的香味和可乐鸡翅也太搭了吧！

用料

• 鸡翅 14个
• 可乐 1/2瓶（可以没过鸡翅的量）
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 葱 1根
• 姜 2片
• 九层塔 适量
• 油 适量

可乐鸡翅的做法步骤

步骤 1

葱切段，姜切片。锅中热油，油热后下葱姜炒香后加入鸡翅。鸡翅煎至两面变色。

步骤 2

加入适量生抽和老抽翻炒，然后加入没过鸡翅的可乐大火烧开。

步骤 3

大火烧到汁收了一半的时候加入九层塔叶继续收汁。收到汁水浓稠就可以关火出锅了。

可乐鸡翅的小贴士

1. 鸡翅不用炖，所以一路大火收汁即可。 2. 中途可以尝尝咸淡然后适量加盐或生抽。

菜谱创建时间：2020-05-12 01:31:46