海苔肉松蛋糕卷

作者： 厨娘小婉婉

用料

• 牛奶 50克
• 肉松 若干
• 低粉 65克
• 柠檬汁 n滴
• 沙拉酱 若干
• 鸡蛋 4个
• 细砂糖 40克
• 玉米油 50克

海苔肉松蛋糕卷的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

50g玉米油+50g牛奶，混合搅拌，

步骤 3

蛋清蛋黄分离 蛋清加30g白糖打发硬性 蛋黄加10g白糖加几滴柠檬汁搅匀

步骤 4

蛋黄液倒入步骤2中的混合液，拌匀 再倒入65g低筋面粉，拌匀

步骤 5

再倒入打发至硬性的蛋白，拌匀

步骤 6

铺好油纸，倒入。 震掉空气 撒上肉松 25min 165℃

步骤 7

出炉，倒扣，撕下油纸，抹上沙拉酱

步骤 8

卷它 放入冷藏室30min 切片。

菜谱创建时间：2020-05-12 01:09:59